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수크랄로스(sucralose)는 인공감미료로서 인체에서 분해되지 않아 칼로리가 없는 것으로 유명한데요, 이 수크랄로스는 도대체 무엇이며, 인체에 섭취되었을 때 부작용은 없는지 함께 알아보기로 해요! 1. 당도 설탕에 비해서는 최소 320배에서 최대 1000배까지, 사카린에 비해서는 2배, 아스파탐에 비해서는 3배 달다고 합니다! 2. 부작용 단독으로 섭취했을 때 명백하게 신체에 유해하다는 결과가 아직까지는 제시되지 않았다고 합니다. 대부분 음료에 들어간 양은, 신체에 유해하다고 판단되는 1인당 1일 섭취권장량(EU ADI 기준)에 한참 못미치기 때문에, 신체에 이상이 없다는 것이 일반적인 견해라고 하네요~ 하지만, 수크랄로스를 설탕이나 말토덱스트린 등 탄수화물과 동시에 섭취하게 되면 인슐린 감수성 저하 ..